FRUIT PIE

Beli cetakan pie yang mini dari kapan gitu, baru dipakai sekarang2. Soalnya males bikinnya, bukan males sih...ngga ada waktu tepatnya. Dulu2 sebelum ngajar , rajin banget nyoba2 resep baru...sekarang mah mikir2 dulu. Kebetulan akan ada tamu datang, dan sorenya jg ada undangan dari tetangga, ya sudah dipaksain deh buat pie buah buat nyobain cetakan barunya. Buat agak banyak, karena untuk menjamu tamu dan buat dibawa ke tetangga.

Ini resepnya.

Bahan:

bahan crust

250 gram terigu

175 roombutter

1 sdm gula pasir

garam sedikit

bahan vla

300 ml susu

1 egg yolks

2 sdm tepung maizena

3 sdm gula putih

vanili

topping: buah2an, kiwi,strawberry,buah kaleng

caranya:

1. untuk membuat crust, campur semua bahan (saya pakai tangan) diamkan dilemari es, suka2:)

2. masukkan ke dalam cetakan, dibakar sekitar 20 menit, atau liat2 aja takut kegosongan

3. kalau sudah matang, dinginkan terus dilapisi coklat leleh

4. buat vlanya, didihkan susu dan gula

5. masukan egg yolks yang sudah dicampur susu

6. masukkan tepung maizena yg sudah dicampur air, aduk sampai kental

penyelesaian:

ambil satu crust, kasih vla, susun buah, dikasih cairan jelly diatasnya supaya buah kelihatan cantik, dan segar.