Thursday, November 22, 2012

Bolu Pisang (anti Gagal dan tanpa mixer)

yang frustasi karena buat kue selalu gagal, atau bingung mau buat kue tapi ngga punya mixer, atau yang bingung karena punya pisang banyak tapi ga ada yang makan, bisa dicoba resep ini.


Resep bolu pisang :
1 3/4 cup tepung terigu (kalau ngga punya sendok ukur, gunakan cangkir untuk teh)
3/4 gula putih
1 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1 sdt kayu manis
2 telur yg gede (klo yg kecil 3 butir)
3/4 cup minyak sayur (ganti margarine jg bisa, tapi dicairkan)
1 sdt garam (kalau pake margarine, garamnya dikurangi)
vanilla
pisang yang matang(terserah, max 3 biji tapi kalau pingin light ga terlalu kerasa pisangnya, bisa dikurangi)

cara :
campur terigu, gula putih, baking powder, baking soda, kayu manis dalam satu mangkok
kocok telur, garam dengan kocokan tangan atau garpu sampai rata (seperti kita mau mendadar telor)
masukkan minyak, pisang yang sdh dihancurkan, vanilla ke kocokan telur, aduk sampai rata
campur bahan kering dengan bahan cair, aduk rata
masukkan ke dalam loyang, oven sampai matang


setelah matang, taburi gula halus diatasnya (kalau suka)

No comments:

Post a Comment